€19,95 €16,95 inclusief 21% BTW
Een topper onder de Quincy wijnen dit blijkt wel uit de door de producent, Adele Rouze, gewonnen prijzen.
Het wijnhuis
Op enige afstand van het gebied Sancerre ligt in de heuvels het dorpje Quincy. Domaine Jaques Rouzé ligt midden in het dorp waar men veel bekendheid geniet. De stokken van de Sauvignon Blanc zijn gepland gedurende
de jaren 1920/1930 en sommige van de stokken in het jaar 1950. De meeste percelen liggen aan de linkerkant van de rivier de Cher. Sommige percelen zijn inclusief Les Rimonés, La Plante, Les Victoire, Les Nouzats, Créves Coeurs en Villadin. Sinds enkele jaren maakt de dochter Adele hier zelf wijn.
Na haar studie te Bordeaux keerde ze terug naar haar roots om haar eigen cuvée te maken. Zij staat bekend als één van de beste producenten van de Loire. Haar vader gaf haar stukken land met 90 jaar oude wijnstokken, waar zij een blend van maakte. 
De wijngaarden zijn niet organisch maar er wordt gewerkt met verstand van zaken. Zij werkt alleen met natuurproducten. Zodra de druiven worden geplukt, worden de druiven ingedrukt. De temperatuur in de tanks wordt verhoogd en de fermentatie vindt plaats zonder gebruik van kunstmatige gisten.
Het resultaat is verbluffend. De combinatie van twee zeer uiteenlopende karakters van druiven resulteert in een prachtig glas. Haar droge, fruitige wijn is een juweel gemaakt van de Sauvignon Blanc druiven. Vader en dochter werken nauwgezet samen wat een waarborg is voor kwaliteit.
De wijn: Quincy
Een topper onder de Quincy wijnen dit blijkt wel uit de door de producent, Adele Rouze, gewonnen prijzen. Wij doen al jaren zaken met haar en ze overtreft zichzelf elke keer weer. Deze jonge dame weet hoe ze wijn moet maken. De geur is verfrissend van limoenen, van bloemetjes en vers gemaaid gras. 
Het smaakt onvermijdelijk naar kruisbessen, limoenen en tropisch fruit. Daarnaast is de afdronk crispy, mineraal, fruitig en de onderstroom honingachtig. Prachtige vette druppels aan het glas. Voor de kenners onder ons is dit een absolute topwijn, die je in een sterrenrestaurant perfect kan drinken.
| Land/Regio | Frankrijk, Loire |
|---|---|
| Smaak / Soort | Droog, Fruitig |
| Producent/merk | Adele Rouzé |
| Jaar | 2013 |
| Prijsklasse | 10 tot 20 euro |
| Druivenras | Sauvignon Blanc |
Een zeer sprankelende cava rosé. In de mond fruitimpressies van zoete bosaardbeien en frambozen
Côte Rôtie 2007 Robert Parker punten hoge score 90/100. Aroma’s van truffel, tapenade en bramen.
Veilig betalen
Bezorging binnen 2 dagen